Vaisių ir daržovių džiovykla daugiausia sudaryta iš šilumos mainų krosnies, padavimo konvejerio, šeimininko, išleidimo konvejerio, valdymo spintos, ventiliatoriaus ir kt., kurių dauguma daugiausia dedami ant konvejerio juostos per homogenizatorių.
Susmulkintą papają išklojus plytelėmis, padavimo konvejeris siunčia susmulkintą papają į vaisių ir daržovių džiovyklą ir nuolat apverčia, karštas oras tekės per medžiagas, o vandens garai bus išleidžiami per viršų, o tada pasieks papają pagal paskirtį. šilko džiovinimo.
Didelės papajos susmulkintų vaisių ir daržovių džiovyklės privalumai:
Mažos energijos sąnaudos: karšto oro cirkuliacijos sistemos naudojimas aktyviam temperatūros reguliavimui, aktyviam drėgmės nuvedimui, šilumos ir šilumos išmetimui mažinti, šilumos energijos panaudojimo rodiklis gali siekti daugiau nei 80 procentų patikimas ir užtikrintas: visas džiovinimo procesas baigiamas uždaroje patalpoje. vaisių ir daržovių džiovintuvas, karšto oro naudojimas grynam karštam orui neužteršia papajų šilko džiovinimo kokybė yra gera, po džiovinimo galima gerai išsaugoti originalų papajos skonį, spalvą ir aromatą.