Kokios yra kokoso rūšys? Kaip apdoroti kokosų mėsą?
Kokoso maltas kokosas paprastai skirstomas į dvi kategorijas: išspaustas kokosas ir originalus kokosas. Kokoso sultys yra kokoso riešutų susmulkinimas mėsoje, prieš džiovinimą, riebalai išspaudžiami, likusieji imami džiovinti, tai yra kokoso sultys, mes taip pat vadiname neriebiu kokosu, šis kokosas iš esmės neturi kvapo. Originalus kokosas sumalamas į kokoso mėsą.
Kokosų sviestas yra kokoso šilko ir kokoso miltelių mišinys.
Žaliava – kokoso mėsa, supjaustyta į šilką arba sumalta į miltelius, specialiai išdžiovinus ir sumaišyta. Įdarai, naudojami kepiniams, mėnulio pyragams, duonai ir kt. gaminti ir apibarstyti cukraus moliūgų, duonos ir kt. paviršiumi, kad suteiktų skonį ir papuoštų paviršių.
Kaip gauti susmulkintą kokosą, reikia naudoti elektrinė kokosų smulkinimo mašina, dar vadinama kokoso mėsmalės mašina, ji gali susmulkinti kokoso mėsą, kad gautųsi plona ir lygi kokoso mėsa, o po džiovinimo ir sijojimo galite gauti susmulkintą išdžiovintą kokosą.
Didelio kiekio kokosų mėsos perdirbimas, galite pasirinkti šį karšto pardavimo tipąpramoninė kokoso mėsos malimo mašina, specialus dizainas ir stabilus smulkinimo efektyvumas, tai profesionali įranga kokoso perdirbimo gamyklai ar ūkiui.
